Vin de sauge Provençale

Bientôt notre sauge va fleurir, j’en profite, ma réserve arrive à sa fin…

INGRÉDIENTS

  • 1 bouteille de vin de notre terroir
  • 100 gr de feuilles et fleurs de sauge
  • 1 cuillère à soupe de miel de Provence

Vous cueillez autant de fleurs que de feuilles de sauge que vous faites macérer dans du bon vin de Chateauneuf de Gadagne si possible et cela pendant huit jours.

Après ce laps de temps, à l’aide d’un filtre à café, vous filtrez et ajouter le miel légèrement tiédi pour qu’il soit très liquide.

Vous mettez le tout dans une belle bouteille avec une étiquette maison, et savourez une semaine après.

ATTENTION L’abus d’alcool nuit à la santé.

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